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最近の食べ物の酵素事情
平成26年の現代人が、1日にどれくらいのカロリーを摂取しているかご存知でしょうか?実は、終戦直後の1946年と現代人の1日総摂取カロリーは、ほぼ同じか少ないくらいな…

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酵素でダイエットが可能か?
世の中では、ファスティングダイエットが流行っているようですね。いわゆるプチ断食をしつつ、足りない栄養素を酵素ドリンクで補おうという試みです。結論から言いますと…

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酵素の役割
酵素って一体何なんでしょうか?酵素にもたくさん種類があるんですが、人が関係する酵素では、消化酵素  代謝酵素  食物酵素の3つが関わってきます。このうち、消…

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現代人のカロリー摂取量は減っているのにメタボが増えている謎


平成26年の現代人が、1日にどれくらいのカロリーを摂取しているかご存知でしょうか?

実は、終戦直後の1946年と現代人の1日総摂取カロリーは、


ほぼ同じか少ないくらい


なのです。



わかりやすく推移をグラフにしてみるとこのようになります。

cal.jpg



1975年をピークに、その後はどんどん摂取カロリーは減っています。

それなのにメタボの人は増えていています。

どういうことでしょうか?



原因は、食品の質が変わったことです。


1946年当時に比べると、今の食品は食中毒を防ぐために

熱処理されたインスタントや加工品ばかり。


野菜なども品種改良の繰り返しなどで、栄養価はずいぶんと落ちています




これはつまり、食物から補給する食物酵素が少なくなっているということ。




食べ物で酵素の補給ができないため、体内の代謝酵素が消化酵素にまわり、そのため代謝酵素が不足し、痩せにくい体になっているわけです。




総摂取カロリーは変わっていないのに、食べ物から食物酵素を補えないため、体内の代謝酵素が足りていない状態。


現代人のほうが太りやすくなっているメカニズムです。




今更、昔のような完全無農薬栽培、ふん尿肥料を使うわけにはいかないため、今後も食品からの食物酵素の補給は難しいと考えられます。




体内で酵素を増やす仕組みを作り上げなければ、体内の代謝酵素を維持したり増やしたりすることは難しい状況です。




なんちゃって酵素ドリンクにお金を出すくらいなら、


体内酵素を勝手に増やしてくれる酵母ドリンク


を飲むべきだということが理解できると思います。


体内で酵素が増えて、しかもダイエットが加速する方法とは?

酵素が増えるとダイエットが加速するために条件とは?


世の中では、ファスティングダイエットが流行っているようですね。



いわゆるプチ断食をしつつ、足りない栄養素を酵素ドリンクで補おうという試みです。



結論から言いますと、酵素をダイエットに役立てることは理論上は可能です。



ただこちらでも言ったとおり、ほとんどの”酵素ドリンク”と呼ばれているものは、酵素そのものが熱処理によって壊れているので、果たしてうたい文句通りの効果が出るかは微妙ですね。





更に、酵素を補給することで体の代謝力を上げる方法というのは、10代や20代の若い人にはあまりおすすめしません。



おすすめしないというより、酵素を補給することが無意味です。



若い人は、消化酵素も代謝酵素も、体内でどんどんと作り出すことができますから、酵素ドリンクで酵素を補給したとしても、使われることなく体外へ排出されるのがオチです。




酵素を作り出す能力が衰える40代以上でも同じことが言えます。



酵素ドリンクで酵素を補給したとしても、体内で一度アミノ酸に分解されてしまうので、高価なお金を出して買ったドリンクがムダになるほうが多いのです。




しかし、酵素を作り出すきっかけを作る酵母菌を摂取すれば、40代以上の人にとっては体内で酵素を生み出す原動力となります。




酵素を補給することと同等の働きをするため、代謝酵素が活発になってダイエットに役立つことにつながるはずです。


体内で酵素が増えて、しかもダイエットが加速する方法とは?

酵素って、そもそも体内でどんな働きをするんでしょうか?


酵素って一体何なんでしょうか?

酵素にもたくさん種類があるんですが、人が関係する酵素では、


消化酵素  代謝酵素  食物酵素


の3つが関わってきます。


このうち、消化酵素と代謝酵素は体内で作られますが、食物酵素は上記2つの酵素の「補充」という形となります。



■消化酵素は、主に食べ物の消化吸収を助ける役割を果たします。



■代謝酵素は、主に細胞を新しくしたり、お肌が綺麗になったりといった新陳代謝を助ける働きをします。


そして、この2つの酵素を合わせた量は、体の中で一定量しか存在できません。


また、消化酵素が減ると、代謝酵素は消化酵素へ変化して補う、という図式ができるのです。


もちろん、その時は代謝酵素は減少したままです。



だから食べ過ぎるのは代謝が悪くなるよ!っていうことです。




では食物酵素は?


食物酵素は、体内の消化酵素や代謝酵素に”増量・補充”という形で使われます。




例えば、体内にある消化酵素にプラスして食物酵素を加える事で、消化酵素には余裕ができますよね。



となると、代謝酵素が消化酵素のヘルプにまわる必要がなくなって、代謝酵素は代謝のみに全力投球できるわけです。



すると肌が綺麗になるスピードが早くなったり、病気に対する免疫力が上がったりして、毎日健康で元気に過ごすことが可能となるんです。



酵素ドリンクは、食物酵素を補給する目的ですから、補給する事は正しいことなんです。


酵素が壊れてなければ・・・の話ですが。




体内で酵素が増える仕組みを作ればいいのです



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